Mars 2015 - Séance Appellation Marsannay "Les Longeroies"
Les longeroies doivent leur nom à des terres cultivées. Le terme Longeroies provient de "longe", forme ancienne de l'adjectif longue et de "rica", mot celte signifiant une forme de raie.
Les Longeroies sont donc une terre facile à cultiver où la charrue laisse un long sillon. En haut du climat, le Calcaire de Prémeaux fournit à l'Ouest d'abondantes pierres claires et un sol très mince. Dans la partie médiane, le sol plus argileux et plus lourd s'explique par la présence de marnes. Le bas du secteur est caractérisé à l'Est par les cailloutis roulés et mêlés à des limons abandonnés par l'Ouche lorsque la rivière empruntait ce tracé, offrant un terrain drainant très propice à la culture de la vigne.
Séance ROP de mars 2015 - ©MLE
La dégustation à l'aveugle
La dégustation à l'aveugle s'est déroulée autour des caractéristiques des différents vins dégustés, la typicité de l'appellation "Marsannay - Les Longeroies".
Les 19 participants ont classé les vins selon leur préférence et la moyenne des notes obtenues par chaque vin a déterminé l'ordre suivant :
1. MARSANNAY "les Longeroies" 2012 - Domaine Bart - Marsannay-la-Côte
2. MARSANNAY "Les Longeroies" 2013 - Domaine Sylvain PATAILLE - Marsannay-la-Côte
3. MARSANNAY "Les Longeroies" 2012 - Domaine Jean Fournier - Marsannay-la-Côte
4. MARSANNAY "Les Longeroies" 2011 - Domaine Régis Bouvier - Marsannay-la-Côte
5. MARSANNAY "Les Longeroies" 2012 - Domaine Charles Audoin - Marsannay-la-Côte
6. MARSANNAY "Les Longeroies" 2012 - Domaine Bruno Clair - Marsannay-la-Côte
7. MARSANNAY "Les Dessus des Longeroies" 2012 - Domaine Fougeray de Beauclair - Marsannay-la-Côte
vins dégustés dans l'ordre du classement - séance ROP de mars 2015 - ©MLE