source : www.vins-bourgogne.fr
Appellation Village de la Côte de Nuits, en Côte-d’Or. Cette appellation comporte 15 climats classés en Premier Cru. Communes de production : Vosne-Romanée et Flagey-Échezeaux.
La commune de Vosne-Romanée produit 6 Grands Crus et la commune de Flagey-Échezeaux en produit deux. Les appellations VOSNE-ROMANÉE et VOSNE-ROMANÉE PREMIER CRU peuvent être suivies ou non du nom de leur climat d’origine.
CARACTÈRES DES VINS
Un vin vermeil, d’une nuance variant du rubis pur à la tulipe noire et souvent soutenue. Une robe rouge feu, allant parfois jusqu’au grenat, tirant sur le pourpre sombre. Le fruit bien mûr sur fond épicé constitue le bouquet fréquent, assorti de fraise et de framboise, de myrtille et de cassis. Ce complexe d’arômes fondus et raffinés évolue avec l’âge vers la cerise à l’eau-de-vie, le confit, le cuir et la fourrure, la gibecière de retour de la chasse aux bois. Au palais, velours et distinction, on y trouve la plénitude du Pinot Noir de haute école. Un vin de garde bien sûr, équilibrant richesse et tanins, texture et architecture sous une attaque bien enlevée. Le fond peut paraître austère dans sa jeunesse : il doit développer en bouteille sa structure et son gras. Souvent corsé, un nu de Rubens, voluptueux et sortant de son cadre Souvent corsé, un nu de Rubens, voluptueux et sortant de son cadre.
SITUATION
« La Bourgogne n’a rien fait de mieux que ce petit coin où elle a réunit ses enchantements », écrit Gaston Roupnel l’écrivain bourguignon. La « perle du milieu du collier bourguignon » comporte de fabuleux grands crus :
Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg et sur la commune voisine de Flagey-Échezeaux, Échezeaux et Grands Échezeaux.
Proche du paradis, instituée en 1936, l’appellation VOSNE-ROMANÉE et ses premiers crus partagent l’expression la plus sublime du Pinot Noir.
TERROIRS
L’appellation se situe de part et d’autre des grands crus, soit en haut du coteau, soit sur le piémont, prolongeant parfois ceux-ci à la même altitude. On y trouve calcaires mêlés à des marnes argileuses selon une profondeur qui varie de quelques dizaines de centimètres à 1 mètre. Exposition au levant.
COULEUR(S) et CEPAGES
Vins rouges exclusivement, cépage pinot noir
CLIMATS CLASSES EN PREMIER CRU
Commune de Vosne-Romanée : Les Beaux Monts, Les Suchots, Aux Brûlées, La Croix Rameau, Clos des Réas, Les Gaudichots, Les Chaumes, Aux Malconsorts, Au-dessus des Malconsorts, Cros Parentoux, Aux Reignots, Les Petits Monts. Commune de Flagey-Échezeaux : Les Beaux Monts, Les Rouges, En Orveaux.
SÉANCE ROP du 24 novembre 2010 – Dégustation à l’aveugle
(Classement établi à partir de la moyenne des notes des 19 participants)
- Village 2007 - Domaine Forey Père et Fils (Vosne-Romanée)
- 1er cru "Les petits monts" 2007 - Domaine Robert Sirugue et ses enfants - (Vosne-Romanée)
- Village "Aux Réas" 2007 - Domaine François Gerbet (Vosne-Romanée)
- 1er cru "Les petits monts" 2007 - Domaine Nicolas Potel (Nuits Saint Georges)
- 1er cru "Suchots" 2007 - Domaine Frédéric Magnien (Morey Saint Denis)
- 1er cru "Les Chaumes" 2006 - Domaine Jean Tardy et Fils (Vosne-Romanée)
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