mercredi 29 janvier 2014

Janvier 2014 - Domaine BART :  "Appellation MARSANNAY"

Domaine BART - 23, rue Moreau 21160 MARSANNAY-la-Côte 
Pour cette première séance de 2014, les vins dégustés sont du domaine BART. Le terroir de l'appellation est présenté par Mme Françoise VANNIER-PETIT, géologue de l'université de Bourgogne, spécialiste des sols et de la biologie des terroirs. 
La présentation des vins est assurée par Pierre BART. Ce domaine exploite 22 ha de vignes dans les trois couleurs avec huit salariés. Dans ce Domaine exploité en agriculture raisonnée de 21 ha, Pierre est la 6ème génération à vinifier au Domaine. 
Pierre, 33 ans, est comme beaucoup de jeunes diplômés après son BTS Viti Oeno à Beaune, parti vinifier dans le "nouveau monde" (dans son cas en Nouvelle-Zélande et en Afrique du Sud) avant de réintégrer le Domaine familial.
Pierre BART et Françoise VANNIER-PETIT

La dégustation à l'aveugle (20 participants)

Les 6 vins dégustés à l'aveugle sont classés par ordre de préférence du groupe issu de la moyenne des notes. Ce sont des rouges de l'appellation MARSANNAY village, tous de 2011 pour favoriser les comparaisons.
  1. MARSANNAY "Champ Salomon" - 2011
  2. MARSANNAY "Clos du Roy" - 2011
  3. MARSANNAY "Les Grandes Vignes" - 2011
  4. MARSANNAY "Les Longeroies" - 2011
  5. MARSANNAY "Les Echezots" - 2011 
  6. MARSANNAY "Les Finottes" - 2011
 
©MLE - Vins dégustés du Domaine Bart