mercredi 29 septembre 2010

Vougeot - septembre 2010

Source : www.vins-bourgogne.fr/
Appellation Village de la Côte de Nuits, en Côte-d'Or.
Cette appellation comporte 4 climats classés en Premier Cru.
Commune de production : Vougeot.
La commune de Vougeot produit un Grand Cru : Le CLOS DE VOUGEOT 
Les appellations VOUGEOT et VOUGEOT PREMIER CRU peuvent être suivies ou non du nom de leur climat d'origine.
Caractères des vins : 
Près du Clos de Vougeot, du Musigny, des Amoureuses, le Vougeot rouge possède une forte parenté avec ses illustres voisins. D'une teinte profonde et lumineuse, violine pourpre sombre, il développe des arômes de violette et de petits fruits (griotte, cassis). Plus âgé, il tire vers le sous-bois, la feuille morte et la truffe sur des notes animales. En bouche, il a les épaules solides mais ses tanins se montrent cependant délicats. L'attaque est franche, le gras et l'acidité en harmonie, la finale souvent réglissée. 
Blanc : sous sa robe fine d'or blanc ou gris, le bouquet d'aubépine, d'acacia sont d'un abord aimable, mangue quelquefois. Une nuance minérale est fréquente. Pour les vins plus âgés, la gamme aromatique va de l'ambre au pain d'épices, du coing à la figue. Un caractère assez sec avec cette nuance corsée habituelle du Chardonnay en Côte de Nuits. Rares ici, ces vignes blanches sont historiques et d'origine cistercienne.
Situation : 
Vougeot en Côte de Nuits, on pense aussitôt au célèbre Clos de Vougeot, mais ce village compte d'autres belles vignes. Il doit son nom à une petite rivière, la Vouge. Etablie ici depuis le XIIème siècle, l'abbaye de Cîteaux a donné à ces vins un éclat étincelant. Instituée en 1936, l'appellation d'origine contrôlée mérite d'être connue et dégustée, d'autant que (rare en Côte de Nuits) ses vins sont rouges (pinot noir)et blancs (chardonnay).
Couleur / cépage : 
Vins rouges, cépage Pinot Noir.
Vins blancs, cépage Chardonnay
Climats classés en 1er cru : 
Les Cras, La Vigne Blanche, Les Petits Vougeots, Clos de la Perrière.
SEANCE ROP du 29 septembre 2010 – Dégustation à l’aveugle 
(Classement établi à partir de la moyenne des notes des 17 participants)
  1. Clos de Vougeot 2007 - Domaine Castagnier (Morey Saint-Denis)
  2. 1er cru "Clos de la Perrière" 2007 - Domaine Bertagna (Vougeot)
  3. Clos Vougeot "Vieilles vignes" 2007 - Domaine Armelle et Bernard Rion (Vosne-Romanée)
  4. Clos de Vougeot 2007 - Domaine François Gerbet (Vosne-Romanée)
  5. 1er cru "Les petits vougeots" 2006 - Domaine Christian Clerget (Gilly Les Citeaux)
  6. 1er cru "Les petits vougeots" 2007 - Domaine Alain Hudelot-Noëllat (Chambolle-Musigny)