Source : www.vins-bourgogne.fr
APPELLATIONAppellation Village de la Côte de Beaune, en Saône-et-Loire.
L’appellation MARANGES comporte 7 Climats classés en Premier Cru.
Communes de production : Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges et Sampigny-lès-Maranges.
Bien que l’aire de production soit située dans le département de la Saône-et-Loire, cette appellation fait partie intégrante de la Côte de Beaune.
Les appellations MARANGES et MARANGES PREMIER CRU peuvent être suivies ou non du nom de leur Climat d’origine.
CARACTÈRE DES VINS
Rouge : rubis framboise, parfois
plus foncé et violacé, brillant, son bouquet éclate sur le fruit (bourgeon de
cassis, fruits rouges épicés jusqu'au confit). Fraîche et réglissée, la bouche
est tapissée de gras et de saveurs poivrées. Juste assez d'acidité pour assurer
la garde durant 3 ou 4 ans, quelques années de plus pour les meilleurs. Avec
ses tanins lisses et chaleureux, il est bien présent, fondu et d'une vinosité
intense.
Blanc : d'un or délicat, il parle la fleur blanche (aubépine, acacia, chèvrefeuille)
comme sa langue maternelle, avec des notes de pierre à fusil ou de miel avec
l'âge, qui contribuent à sa personnalité. Il se décline sur une tonalité souple
et subtile, moins imposante que soucieuse de fignoler le détail.
En rouge comme en blanc, surtout depuis la Saint-Vincent tournante de 1997, les
connaisseurs le reconnaissent à son accent.
SITUATION
Le vignoble des Maranges (surtout un vin rouge issu du Pinot Noir, quelques
vignes de blanc en Chardonnay) constitue le trait d'union entre la Côte-d'Or et
la Saône-et-Loire. Il se situe en parfaite cohérence avec celui de Santenay,
avec qui il partage plusieurs crus estimés. La récolte 1988 a vu la naissance
de l'Appellation d'Origine Contrôlée Maranges, commune aux trois villages de
Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges et Sampigny-lès-Maranges. Cette AOC
s'épanouit au sein d'un paysage tout en douceur et en caractère. Ce petit pays
à l'âme chaleureuse est décrit avec émotion par le grand écrivain bourguignon
Henri Vincenot. Que de belles maisons vigneronnes anciennes. Et quel tableau
pour un peintre !
TERROIRS
Les coteaux ne suivent pas l'alignement de la Côte de
Beaune mais ils en possèdent la même origine et nature géologique. Un tissu de
collines et de versants variés. L'exposition sud/sud-est, la plus fréquente, se
situe entre 240 et 400 mètres d'altitude. Dans la vallée de la Cozanne, Cheilly
possède des sols assez légers et caillouteux. Sampigny et Dezize partagent les
Climats (lieux-dits attachés à des terroirs particuliers) du sud de Santenay :
bruns calcaires et marnes calcaires.
COULEUR/CÉPAGE
Vins rouges essentiellement, cépage Pinot Noir
Vins blancs, cépage Chardonnay.
CLIMATS CLASSES EN PREMIER CRUCOULEUR/CÉPAGE
Vins rouges essentiellement, cépage Pinot Noir
Vins blancs, cépage Chardonnay.
Clos de la Boutière, Clos de la Fussière, La
Fussière, Le Clos des Loyères, Le Clos des Rois, Le Croix Moines, Les Clos
Roussots
Séance ROP du 12 décembre 2012 - Résultats de la dégustation à l’aveugle (17 participants)
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| ©SGR |
Rouges :
1.
Maranges premier cru « La
Fussière» 2008 – Domaine du vieux
pressoir (Sampigny les Maranges)
2.
Maranges premier cru
« Clos Roussots » 2009 – Domaine Ch. de Mélin (Auxey-Duresses)
3.
Maranges premier cru
« Clos des Loyères » 2009 – Domaine Saint Antoine des Echards (Change)
4.
Maranges premier
cru « Clos de la Boutière » 2008 – Domaine Edmond Monnot et Fils (Dezizes les Maranges)
5.
Maranges premier cru
« Clos des Rois » 2009 – Domaine Ponsard-Chevalier (Santenay)
6.
Maranges premier cru « Clos
Roussots » 2009 – Domaine Joseph
Lafouge et Fils (Change)
